+33 1 77 70 91 50
Argentina
Austria
Belgique
Brazil
Canada
China
Danmark
Deutschland
España
Great Britain
Hong Kong
India
Ireland
Italia
Luxembourg
México
Nederlands
Norge
Россия
Portugal
South Africa
Suisse
Sverige
USA
DeZuidelijke Alpenbezoeken
De
Zuidelijke Alpen
bezoeken
Dagtemperatuur: °C
Jaartemperatuur: 20°C
Waar ligt het?
De kaart tonen
De regio
delen
Dagtemperatuur: °C
Jaartemperatuur: 20°C
Waar ligt het?
De kaart tonen
Le Roc BlancOrcières 1850
Le Roc Blanc
Orcières 1850
Gastronomievan de streek
Gastronomie
van de streek
De Croziflette
Recept van Robert, chef‑kok van de Club Sélection van Praz sur Arly
Kook 300 g Crozet-pasta en doe de pasta vervolgens over in een grote ovenschaal. Voeg 50 g room, 4 in dunne reepjes gesneden plakjes rauwe Savoie-ham, een voorgebakken gesnipperde ui en een halve in blokjes gesneden Reblochon-kaas toe. Roer de ingrediënten door elkaar en verdeel de rest van de Reblochon over de bereiding. Zet de schotel 15 minuten in de oven bij 180 °C.
Tarte aux myrtilles
Recept van Michel, chef‑kok van de Club Sélection van Les Arcs 2000
Vet een taartvorm in en bekleed hem met zanddeeg, prik met een vork gaatjes in het deeg en zet de vorm 15 minuten in de oven bij 180°C. Kook ondertussen op laag vuur 400g blauwe bosbessen met 1 eetlepel suiker. Haal de taart uit de oven, strooi 2 eetlepels amandelpoeder over het deeg en schenk de bosbessen op het deeg. Zet de taart weer 15 minuten in de oven. Haal hem uit de oven en bestrooi hem met poedersuiker.