De streek
Midi-Pyrénées – Limousin – Périgord
bezoeken

Ontdek onze club in Midi-Pyrénées – Limousin – Périgord

Rocamadour Alvignac

Dagtemperatuur: 18°C

Jaartemperatuur: 18°C

Waar ligt het?

De kaart tonen

Meer info

http://www.tourisme-midi-pyrenees.com/

Dagtemperatuur: 18°C

Jaartemperatuur: 18°C

Waar ligt het?

De kaart tonen

Meer info

http://www.tourisme-midi-pyrenees.com/

Les Portes de Dordogne
Rocamadour Alvignac

Boeken

Info

Meer info

Aan de rand van Le Périgord Noir, tussen de bedevaartsplaats Rocamadour en de Gouffre de Padirac, wachten u de weelderig begroeide heuvels van Alvignac voor een rustgevende vakantie in de Club Belambra "Les Portes de Dordogne".

Deze luxueuze Club met zijn nieuwe ruime accommodaties richt zich voornamelijk op ontspanning en rust onder de stralende zon van Dordogne. Een park van 6 hectare, een spa van 800 m² en een waterpretpark, wat wilt u nog meer om aan uw wensen van ontspanning en vermaak voor het hele gezin te voldoen? En in de directe omgeving vindt u vele natuurlijke, culturele, historische en gastronomische rijkdommen om van uw vakantie een succesverhaal te maken.

Huren

Boeken

Meer info

Gastronomie
van de streek

Recept
Confit de canard

Gekonfijte eend is de culinaire specialiteit van het Zuidwesten van Frankrijk, en meer in het bijzonder van de Périgord, en wordt meestal geserveerd met pommes sarladaises, in eenden- of ganzenvet gebakken aardappelschijfjes. De eendenbout wordt 2 uur gegaard in heet vet en vervolgens in een bokaal bewaard. Drink er een uitstekende wijn uit de Languedoc bij, een feestmaal.

De truffel: het zwarte goud van de Périgord

De zwarte truffel, die al sinds de oudheid bekend is, wordt pas sinds de 18de eeuw in de keuken gebruikt, dankzij de Franse gastronoom Brillat-Savarin die zijn naam gaf aan een romige kaas die vooral heerlijk is als er ... zwarte truffel in zit. De truffel wordt tegenwoordig veelvuldig gebruikt in feestelijke kerstgerechten en wordt gezien als een delicatesse, net als kaviaar. In de Périgord kunt u misschien in het truffelseizoen het vreemde ballet aanschouwen dat truffeljagers en hun honden opvoeren in de hoop een of meer exemplaren te ontdekken van deze zwam met zijn typische intense smaak.